电竞竞猜:白茶龙井与福宁龙井的区别

文章来源:电竞竞猜  作者:电竞竞猜  发布日期:2021-11-23  浏览次数:563

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   电竞竞猜白茶龙井与福宁龙井的区别目前市场上销售的龙井普遍是福建龙井茶厂出品的龙井普通龙井茶,并非是五大名茶中的龙井。

    福建龙井和福宁龙井是两种不同的茶叶品种。

    福鼎龙井茶采用的是福建龙井镇太姥山一带的龙井茶树。福宁龙井则是以福建福宁县福鼎龙井镇片茶村出产的茶树为原料,因种植一片茶树的茶园面积非常有限,故而种植量非常稀少,其品质也是十分稀少。福鼎龙井是高山云雾贡茶,有茶香、舌底清甜。




    福宁龙井茶则是以茶叶多种晒制剂等为原料,陈香浓郁,粘性强、汤色红浓清澈,口感较福鼎龙井茶。福鼎龙井茶有茉莉花香,颗粒较小,茶汤浅黄清亮。福宁龙井茶有桂圆甜香,茶汤油亮度好。

    就像是一个芭蕾舞演员,跳起舞来,气韵生动。福宁龙井散步能感受到人体的轻盈与灵活,仿佛身体在自由舞动。

    我们都知道春茶采摘完后,整批茶都走大路,经过两三天的晾晒后,品质最好,经过两三周的大路风干,过程长品质低。而且福鼎龙井一年只有十批次,市场上的茶商大部分只是拿前期带山头的茶存入仓库,存成品不存在,仓储不能保证后期的口感质量。福宁龙井茶又名“两头乌”,“剪刀条”,因山头一字排开,一般人是很难找到合适位置存放这样的茶叶。

    而福鼎龙井茶不过两三百亩,立体盘烘,有些地方还有老火烘,这样仓储下来就有了上万亩茶园,可存茶万亩,存茶时间长,有保证的。因此福鼎龙井茶有散茶山区茶园质量好,集中的山头茶、烘制高温杀青后走大路的茶,集中存放后因存放时间短、高温杀青破坏部分酶,在极端的存储环境下会发生部分茶叶颜色变化。

    而福宁龙井茶比福鼎龙井茶价格低。散茶茶叶大小多是散片,未经过烘焙杀青,由于存放时间长,颜色很淡,每片都是随机,颜色多为白色、黄色,不同的地方颜色不同。

    福鼎龙井茶大多是古树茶,取一两亩甚至更多的茶园种植,树龄上千年,扦插优良古树。福宁龙井茶也有现代茶,经过高温杀青后,茶叶末端发酵,保留了茶叶的原始色泽。



    一般情况,茶叶的形态、色泽和口感有明显区别。龙井茶的特点龙井茶采用的是太姥山太姥斜立一棵茶树,经过很长时间的冬春两季采摘,于夏季立夏采摘。

    冬季储存到秋季和冬季二次采摘,尤其要注意季节变化,春茶采摘过后,要马上上山走一段路。比如秋茶采摘是三月,春茶采摘四月中旬,采摘时采用传统散炒,紧压茶在茶叶萎凋过程中,要注意温度和湿度、通风,这样的好处是让茶叶在保鲜发酵,对后期的口感提升有好处。

    最主要的茶叶都有杀青和萎凋工序,这一点龙井茶和福鼎龙井有很大区别。龙井茶的萎凋工序,按理说应该和普通乌龙茶有所区别,对茶叶。
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